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Frito de Matanzas 4 Raciones
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Frito de Matanzas 4 Raciones

(Código: 3030)
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Es un Clásico en nuestra cocina,plato que presenta una gran combinación de carne de las tres mejores partes del cerdo, combinadas con patatas, pimientos rojos y ajos.
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Manjar que antiguamente, se elaboraba, para almorzar, el día de la matanza del cerdo, aunque tenemos que comentar, que resulta más sabroso, cocinado el día anterior a su consumo, ya que las patatas y el pimiento, se impregnan del sabor de la carne.El Frito de Matançes, es uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía, siendo habitual, hoy en día,consumirlo durante todo el año.