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Alitas de Pollo Fritas con Ajos 4 Raciones
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Alitas de Pollo Fritas con Ajos 4 Raciones

(Código: 3150)
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Las alitas de pollo son secciones de pollo que corresponden a las alas, a veces se hacen con cualquier otra ave de corral que se fríen y se recubren en salsas especiales. La tradicional ala de pollo elaborada al estilo Americano, se compone de dos ingredientes: una salsa con tomate y cebolla (a base de vinagre y cayena) y margarina o mantequilla .
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La historia asegura que los Búffalo wings fueron elaborados por primera vez en el Anchor Bar, ubicado en el 1047 Main Street (entre North Street y la Best Street) en Búffalo, New York, Estados Unidos el 3 de octubre de 1964, por Teressa Belissimo, co-propietaria de Anchor Bar junto con su marido Frank. La primera vez fue debido al anuncio que hizo su hijo Dominic de la llegada a última hora junto con varios de sus amigos. Teressa necesitaba realizar un snack rápido para presentar a sus invitados. De esta forma le vino la idea de freír unas alas de pollo (algo que se suele tener en stock) y ponerlas en una salsa picante. Mientras las alitas se freían, Teressa decidió servir además unos tallos de apio con salsa de queso azul.