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Champiñones al Ajillo 4 Raciones

Champiñones al Ajillo 4 Raciones

(Código: 3290)
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Los champiñones al ajillo son un plato tradicional de hongos elaborado con ajos y que se sirve como tapa en algunos bares de Mallorca y también del resto de España. Suele ser un plato que se sirve caliente en cazuela de barro EN LOS BARES DE TAPAS Y RESTAURANTES.
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Este plato se emplea como acompañamiento de otros, en la mayoría de los casos: carne o pescado. Se trata de champiñones (setas) cortados que se sofríen en una sartén. Se sirven calientes y no es raro apreciar una guindilla que le proporciona un sabor ligeramente picante. En algunas ocasiones este plato se sirve en una tostada de tal forma que sea posible tomarlo sin plato. Como muchos de los platos servidos bajo la denominación "al ajillo" se condimenta con una ligera cantidad de ajo y son decorados con perejil.